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Descripción

Contiene betaglucanos, un componente que actúa en nuestro organismo para mantener el nivel de colesterol. Contiene tiamina (vitamina B1) y vitamina B6, además de hierro, fósforo y magnesio. Aportan fibra, un nutriente esencial en nuestra dieta porque contribuye a un sistema digestivo saludable.

A nivel agronómico, sembrarla nos permite aumentar la biodiversidad en el invierno. Es importante ya que por lo general los campos están sin ningún cultivo; simplemente esperando a sembrar el cultivo de verano.