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Descripción
La quinoa blanca es la variedad más conocida y ampliamente disponible en el mercado. Su sabor es suave y su textura ligera y esponjosa. Es una semilla rica en proteínas, hierro, calcio y vitaminas esenciales.
Contiene menos calorías que las otras variedades (aproximadamente 160 calorías por ¼ de taza). Se adapta perfectamente a recetas dulces y saladas.
Es una excelente base para platos variados.
