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Descripción
El maní es un alimento que contiene una gama muy amplia de nutrientes necesarios para un desarrollo y funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo. Es una importante fuente vegetal de proteínas, vitaminas y minerales.
También contiene potasio y es bajo en sodio (si es que no tiene sal agregada). Asimismo es rico en fósforo, potasio, zinc y magnesio; cuenta con vitaminas del grupo B, tiamina, niacina, vitamina E, entre otras, lo que convierte al maní en un natural multivitamínico. Tiene un alto contenido de fibra, condición ideal para ayudar en la función del tránsito intestinal y generar sensación de saciedad, evitando grandes ingestas de otros alimentos con contenidos grasos menos saludables.
