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Descripción

La Pasta de Remolachas Asadas a Fuego de Finca Paru es un producto agroecológico que se destaca por su sabor único. Las remolachas orgánicas se asan a fuego, lo que carameliza sus azúcares naturales y concentra su sabor, resultando en una mezcla entre ácido y dulce. Luego, se emulsiona con aceite de oliva y algunas hierbas aromáticas, creando una pasta versátil que puede usarse en risottos, cuscús, sándwiches, o como dip mezclado con queso crema.