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Descripción
Posee vitamina C, K, calcio, hierro, potasio y fibra. Es diurético y bueno para la digestión
Usos: Carnes, pescados, mariscos, verduras y salsas. Es infaltable en la cocina: su sabor es delicado y algo dulce y aporta un toque fresco que realza cualquier plato. Podés usarlo como decoración, condimento o como ingrediente principal. Si querés que desprenda todo su sabor, incorporalo en la cocción desde su comienzo. Probá mezclarlo con queso blanco para untarlo en tostadas.
