Descripción
El grano molido proveniente de este árbol centroamericano posee interesantes propiedades nutricionales y terapéuticas. Estos efectos son generalmente anulados o contrarrestados por los habituales acompañantes del cacao en el chocolate: azúcar refinada, leche en polvo, margarina, sodio y aditivos sintéticos. Uso: espolvorear sobre licuados y postres en general.
