Descripción
Preparado a base de harina de trigo, es una especie de pan rallado japonés, utilizado para rebozar. Se elabora de pan japonés, sin las cortezas, picado en fresco sin tueste previo. Luego se lo frie, quedando crujiente y aireado.
Preparado a base de harina de trigo, es una especie de pan rallado japonés, utilizado para rebozar. Se elabora de pan japonés, sin las cortezas, picado en fresco sin tueste previo. Luego se lo frie, quedando crujiente y aireado.