Descripción
La NotBurger es una hamburguesa vegana creada por NotCo, hecha completamente a base de plantas. Entre sus ingredientes se encuentran la proteína de chícharos, fibras vegetales como bambú y psyllium, aceite vegetal, y otros ingredientes naturales como cacao en polvo y espinaca deshidratada.
Las NotBurguer tienen un impacto ambiental mucho menor que la producción de hamburguesas de carne tradicionales. En comparación con los productos de origen animal, las NotBurger utilizan un 87% menos de agua y emiten un 89% menos de dióxido de carbono.
Son libres de transgénicos, de lactosa, soja y huevos.
