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Descripción
Granos de quinoa blanca, roja y negra, considerada un pseudocereal por el aporte de aminoácidos.
La quinoa es un pseudocereal, que aporta fibra, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales. Es muy utilizada en alimentaciones veganas-vegetarianas por su poder nutritivo. Brinda proteínas completas, similares a las de origen animal, y nutrientes como hierro y ácido fólico. Además resulta excelente para el tratamiento de anemias.
